《《老店升級改造與新店開業(yè)籌劃》高級研修班》課程詳情
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《零售門店立項規(guī)劃與賣場設(shè)計要略》 課時:6課時
1. 門店選址策略和選址模型:開店的五大重點、門店開發(fā)流程、門店選址標準、門店選址的5A法則;
2 零售門店立項市場調(diào)查;商圈市調(diào)、同業(yè)市調(diào)、競爭店市調(diào)、傳統(tǒng)市場市調(diào)、市調(diào)方法與技巧;
3 門店拓展立項可行性分析、SWOT分析工具介紹、盈虧平衡財務(wù)測算;
案例樣板講解:《某超市籌建中的投資財務(wù)分析》
4 物業(yè)合同規(guī)范與風險控制細節(jié)、要點;
5 門店投資決策分析與程序控制、風險管理;
6 顧客購物心理分析與賣場設(shè)計技術(shù)的運用;
7 門店外立面風格選擇與設(shè)計要點;
案例樣板講解:《某超市與河南某賣場不同條件外立面的設(shè)計思路分析》
8 賣場動線設(shè)計與磁石點技術(shù)運用;
9 生鮮區(qū)域的規(guī)劃與設(shè)計:生鮮背景墻體的設(shè)計元素、生鮮加工動線的設(shè)計要求、生鮮區(qū)域設(shè)計中的衛(wèi)生要求 生鮮商品鮮度展示設(shè)計、生鮮設(shè)備設(shè)施選型、
案例樣板講解:《超市籌建中生鮮區(qū)域規(guī)劃案例分析與圖片賞析》
10商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃與貨架需求測算:地米數(shù)、延長米數(shù)、平均米效、最小陳列寬度、顧客有效視距、黃金陳列分割等;
案例樣板講解:《南方某知名超市的商品結(jié)構(gòu)規(guī)劃與陳列資源分配》
11賣場燈光設(shè)計與合理運用:基本照明、商品照明、裝飾照明,以及不同光源的應用效果分析;
12賣場布局的普遍性原則:顧客第一、高效利用、關(guān)聯(lián)陳列在設(shè)計中的靈活運用;
13 門店外場商業(yè)街的規(guī)劃與設(shè)計;
14 動感賣場的設(shè)計思路與流行元素的使用;
15 賣場營業(yè)氛圍營造與賣場VI設(shè)計要點;
16 收銀機臺、監(jiān)控設(shè)備、購物車購物籃的配置規(guī)劃思路與需求測算;
17 設(shè)計服務(wù)于實戰(zhàn),為您打造高效率的門店!
案例互動實操練習:《某大型超市改造前后圖紙案例學員分組實操練習》
《零售門店籌建工作實操要略》 課時:3課時
1 門店籌建干部隊伍組建與工作模塊分工協(xié)作;
2 門店籌建時間控制程序與關(guān)鍵接點的掌控:分指標項目倒計時分工、基建/設(shè)備安裝/大進貨/開業(yè)前綜合調(diào)試等;
3 門店籌建之現(xiàn)場監(jiān)理工作;
4 各種賣場商用設(shè)備關(guān)鍵指標介紹與種類匹配選型以及投資回報周期數(shù)學模型的建立;
5 大型設(shè)備設(shè)施、裝修裝潢工程招投標管理:招投標程序控制、招標書的制作、標底的測算、標書的評判與選擇等;
案例樣板講解:《某上市公司的設(shè)備采購招投標全過程管理》
6 門店籌建過程中的安全與風險規(guī)避機制的建立;
7 現(xiàn)場工程施工管理:工程項目科學排序、現(xiàn)場交叉施工管理、各工程項目質(zhì)量體系等;
8 現(xiàn)場企劃美工布置與廣告看板設(shè)計;
案例樣板講解:《現(xiàn)行超市的VI設(shè)計與現(xiàn)場布置精美系列圖片賞析》
9 設(shè)備設(shè)施進場驗收與質(zhì)量控制;
10商品結(jié)構(gòu)計劃與商品陳列計劃的制訂技術(shù);
案例互動實操練習:《陳列規(guī)劃與LAYOUT圖制作學員分組實操練習》
11商品進貨計劃的指定與收貨管理;
12開業(yè)企劃方案的制作與成本效率測算;
案例樣板講解:《某大型超市的開業(yè)策劃方案賞析》
13門店各部門開業(yè)前達標考核體系;
14開業(yè)前競爭性防范措施與采購備貨技巧;
15開業(yè)安全預案設(shè)計與突發(fā)事件應急處理;
《舊店升級改造方略》 課時:4課時
1 舊店改造前競爭性策略分析;
2 舊店改造前市場調(diào)查與數(shù)據(jù)分析;
3 舊店改造的基本要點:全方位的市場再定位的研討;
4 舊店改造的目標設(shè)定;
5 舊店改造賣場重新設(shè)計中必須注意的若干問題與要點;
6 舊店改造中設(shè)備的改造與再利用技術(shù)運用;
7 舊店改造投資預算與營業(yè)預估分析;
8 舊店改造計劃制訂與實施步驟的分解;
9 持續(xù)營業(yè)中的舊店改造技術(shù)的運用;
10因地制宜,低投入高效率的舊店改造提升打造全新的現(xiàn)代門店
案例互動實操練習:《山東某大型超市集團公司
課程答疑會議: 課時:1課時
培訓尾期安排授課專家為參加培訓學員進行現(xiàn)場答疑與講解。對于普遍存在的共性問題進行補充性加強。
《《老店升級改造與新店開業(yè)籌劃》高級研修班》培訓受眾
服務(wù)型企業(yè)總經(jīng)理、副總經(jīng)理、連鎖店店長、拓展總監(jiān)、經(jīng)理,營運總監(jiān)、經(jīng)理及其他中高層管理干部。
《《老店升級改造與新店開業(yè)籌劃》高級研修班》課程目的
本課程為那些尋找提升企業(yè)服務(wù)水平的零售高管提供了一套行之有效的方法和工具,并透過大量的案例分析來幫助大家融會貫通。講師以親身的體驗,結(jié)合企業(yè)的特性,幫助學員迅速掌握創(chuàng)造傳奇服務(wù)的核心能力。
《《老店升級改造與新店開業(yè)籌劃》高級研修班》所屬分類
戰(zhàn)略管理
《《老店升級改造與新店開業(yè)籌劃》高級研修班》授課培訓師簡介
徐啟武
男性 生于1967年7月9日 籍貫湖北武漢
武漢精英智庫企業(yè)策劃工作室 總策劃師
深圳華商縱橫管理咨詢有限公司副總經(jīng)理兼高級營采講師
國內(nèi)資深零售商業(yè)設(shè)計師
國內(nèi)資深零售業(yè)高級講師
十五年商業(yè)零售業(yè)從業(yè)經(jīng)驗
曾擔任
武漢市上海商城\中日合資廣州百匯商場 高級管理職務(wù)
北京華聯(lián)綜合超市有限公司武漢分公司 生鮮專員、采購總監(jiān)
家樂福中國西南區(qū) 高級專員
普爾斯瑪特華中區(qū) 生鮮高級專員、開店部專職督導
武漢太平洋購物中心 執(zhí)行總經(jīng)理
澳大利亞百靈集團 黃石賽馬特生活廣場 總經(jīng)理
深圳華商縱橫管理咨詢有限公司 副總經(jīng)理 兼 高級營采講師
講課風格:
注重理論與實際相聯(lián)系,多用案例來分析理論;培訓風格嚴謹自然,風趣幽默,反應快速,解決問題清晰準確;通過對營運工作中細節(jié)的分析和總結(jié),與聽眾分享國際一流零售企業(yè)標準化管理的精髓和個人豐富的管理實踐經(jīng)驗。