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ISO22000—2005內審員培訓 下載課程WORD文檔
添加時間:2014-10-17      修改時間: 2014-10-17      課程編號:100268545
《ISO22000—2005內審員培訓》課程詳情
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【培訓背景】
  隨著科學技術的發(fā)展及人們物質生活水平的提高,消費者對安全食品的需求日益增長,而傳統的食品生產管理方法難于保證生產出安全的食品。HACCP蘊藏了食品安全管理的精華 , 是國際先進管理思想的結晶。食品生產加工企業(yè)的ISO22000:2005食品安全管理認證,是國家實行食品企業(yè)市場準入制度和出口食品衛(wèi)生注冊制度的必備條件。為了幫助有關人員認識和掌握《食品安全管理體系標準》,也為社會培訓食品安全衛(wèi)生管理人才,上海企業(yè)管理有限公司特舉辦 ISO22000:2005 (GB/T22000:2006)內審員培訓,同時我公司也根據企業(yè)自身需求開設內部培訓課程。

【培訓目標】
  幫助企業(yè)培養(yǎng)高水準的食品安全管理系統內部審核人員,以建立、保持及持續(xù)改善食品安全管理系統;提升學員對ISO22000:2005標準的認知,同時透過實例講解全面掌握過程審核的方法,使您以最快的速度第一時間了解并掌握這最具有競爭力的先機。


課程大綱
【課程內容】
A、概述:
⑴、食品安全各體系產生的背景
⑵、國際食品貿易的需要
⑶、改變國內外食品安全現狀的需要
⑷、 ISO22000( 包含 HACCP) 的起源與發(fā)展
⑸、 ISO22000( 包含 HACCP) 的概念
B、食品安全法律法規(guī)及標準簡介
⑴、有關食品安全的法律法規(guī)和標準;
⑵、食品安全法律法規(guī)的主要內容;
⑶、 ISO22000( 包含 HACCP) 與食品安全法律法規(guī)的關系;
⑷、良好生產操作規(guī)范( GMP )和衛(wèi)生標準操作( SSOP )
C、食品中的危害及預防控制措施
⑴、食品中的生物性危害及措施
⑵、食品中的化學性危害及措施
⑶、食品中的物理性危害及措施
D、ISO22000:2005(GB/T22000:2006)標準理解與實施
E、食品安全管理體系審核
⑴、審核概述
⑵、審核定義
⑶、審核方案
⑷、審核的活動及案例





《ISO22000—2005內審員培訓》課程目的
  幫助企業(yè)培養(yǎng)高水準的食品安全管理系統內部審核人員,以建立、保持及持續(xù)改善食品安全管理系統;提升學員對ISO22000:2005標準的認知,同時透過實例講解全面掌握過程審核的方法,使您以最快的速度第一時間了解并掌握這最具有競爭力的先機。



《ISO22000—2005內審員培訓》所屬分類
生產管理

《ISO22000—2005內審員培訓》授課培訓師簡介
喬老師
ISO22000高級審核員,著名 ISO22000培訓講師。 有著多年跨國企業(yè)食品質量管理工作經驗,曾在聯合利華、頂新國際集團、熙可國際貿易擔任食品安全部門第三方和供應商質量經理,有豐富的工廠現場審核經驗。對食品加工、餐飲、零售等企業(yè)進行食品質量體系評估,并為其設計符合其自身的食品安全質量管理體系的培訓課程,并對管理層進行培訓。曾擔任某著名審核機構高級審核員,進行SQF、GMP等體系審核。對北京奧運會餐飲服務供應商的管理人員進行食品安全培訓。曾擔任家樂福等客戶的常年ISO22000咨詢顧問,并為其提供整體的服務。
培訓風格:案例豐富,通俗易懂,是一個實戰(zhàn)派的培訓講師。
《ISO22000—2005內審員培訓》報名服務流程
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公開課需求        課程編號:100268545          咨詢熱線:020-29042042
課程名稱:  ISO22000—2005內審員培訓
您的真實姓名:  * (請一定使用真實姓名)
性    別:  先生女士
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上課時間:  (時間格式:2024-12-23)
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費用預算:  * 元人民幣。(請?zhí)顚憯底,不需要填寫單位。?/td>
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