《FSSC 22000食品安全體系內(nèi)審員培訓(xùn)》課程詳情
點擊下載課大綱及報名表 課程背景:
FSSC 22000是一項全球性的、可審核的食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)，結(jié)合了良好操作規(guī)范（GMP）、HACCP以及其他管理體系要求。FSSC 22000為食品企業(yè)提供了一套全球認(rèn)可的標(biāo)準(zhǔn)，證明其已建立全面的管理體系，并充分滿足顧客及行業(yè)法規(guī)在食品安全方面的要求。此標(biāo)準(zhǔn)在設(shè)計之初就考慮到涵蓋食品供應(yīng)鏈的所有過程，無論是直接還是間接和最終產(chǎn)品相關(guān)。它為食品供應(yīng)鏈上的企業(yè)提供了統(tǒng)一的食品安全管理方法，并易于被處于食品供應(yīng)鏈不同環(huán)節(jié)的組織接受、實施及審核。


培訓(xùn)對象:
食品行業(yè)企業(yè)從業(yè)人員，及建立、實施及管理食品安全管理體系之人士，食品安全主管、經(jīng)理、品質(zhì)主管、經(jīng)理，體系工程師等
進(jìn)行內(nèi)部審核、第二方審核之人士，SQE經(jīng)理、供應(yīng)商管理工程師等
加深了解體系、計劃進(jìn)一步改善食品安全管理體系之人士


培訓(xùn)大綱:
第一節(jié)：食品安全管理體系介紹
第二節(jié)：ISO 22000 – 概況及條款4
第三節(jié)：食品安全危害和控制措施
第四節(jié)：ISO 22000 – 條款5和6
第五節(jié)：ISO 22000 – 條款7，7.1
第五節(jié)：ISO 22000 – 條款7，7.2
第六節(jié)：PAS 220介紹
第六節(jié)：PAS 220前提方案
第七節(jié)：ISO 22000 – 條款7，7.4 - 7.6
第七節(jié)：ISO 22000 – 條款7，7.7 - 7.10
第八節(jié)：ISO 22000 – 條款8
第九節(jié)：食品安全管理體系的過程方法
第十節(jié)：認(rèn)可、認(rèn)證和審核員能力
第十一節(jié)：審核技巧
筆試
課程評估和小結(jié)

《FSSC 22000食品安全體系內(nèi)審員培訓(xùn)》課程目的
認(rèn)識食品安全管理體系標(biāo)準(zhǔn)的重要性，了解審核技巧和方法
了解和學(xué)習(xí)FSSC 22000食品安全管理體系相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，對其難點和重點進(jìn)行詳細(xì)剖析
了解和學(xué)習(xí)對ISO 22000標(biāo)準(zhǔn)做技術(shù)細(xì)節(jié)補(bǔ)充的PAS 220標(biāo)準(zhǔn)
學(xué)會如何整合ISO 22000和PAS 220
了解和學(xué)習(xí)開展內(nèi)部審核應(yīng)注意的問題，提高內(nèi)審技能

《FSSC 22000食品安全體系內(nèi)審員培訓(xùn)》所屬分類
生產(chǎn)管理

《FSSC 22000食品安全體系內(nèi)審員培訓(xùn)》所屬專題
杜邦安全生產(chǎn)管理培訓(xùn)、ESD內(nèi)審員培訓(xùn)、

《FSSC 22000食品安全體系內(nèi)審員培訓(xùn)》授課培訓(xùn)師簡介

《FSSC 22000食品安全體系內(nèi)審員培訓(xùn)》報名服務(wù)流程

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