【課程背景】
隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)大國(guó)、制造大國(guó)、消費(fèi)大國(guó)地位的確立，以及產(chǎn)品制造技術(shù)的飛速發(fā)展，供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理水平將成為衡量企業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力的重要指標(biāo)之一：
² 生產(chǎn)效率與品質(zhì)管理，不再只是生產(chǎn)部門(mén)的責(zé)任，為什么？
² 技術(shù)與質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)越來(lái)越嚴(yán)，該如何實(shí)現(xiàn)物料與產(chǎn)品的追蹤與識(shí)別？
² 如何推動(dòng)研發(fā)、質(zhì)量、工藝、生產(chǎn)一起來(lái)降低產(chǎn)品成本？
² 采購(gòu)成本占到產(chǎn)品成本的比例越來(lái)越高，為什么？
² 如何選擇與輔導(dǎo)供應(yīng)商，一起來(lái)降低供應(yīng)鏈成本？
² 如何制定供應(yīng)商合作策略與模式？
² 如何制定采購(gòu)戰(zhàn)略、戰(zhàn)術(shù)，來(lái)降低采購(gòu)成本？……
吳誠(chéng)博士（曾任：華為公司采購(gòu)總監(jiān)、富士康供應(yīng)鏈高階主管、康佳集團(tuán)副總經(jīng)理；現(xiàn)任：北京大學(xué)、清華大學(xué)、人民大學(xué)等高�？偛冒嗵仄附淌冢�，將與您一起回顧“制造業(yè)供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理”的理論知識(shí)，一起分享知名企業(yè)的管理經(jīng)驗(yàn)，一起分析成功與失敗的案例，一起探討不同行業(yè)、不同產(chǎn)品、同一產(chǎn)品的不同生命周期的成本控制方法與供應(yīng)商合作策略……
故此，特推出該《供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理》課程。

【培訓(xùn)對(duì)象】
制造總監(jiān)、質(zhì)量總監(jiān)、供應(yīng)鏈總監(jiān)，采購(gòu)總監(jiān)、物流總監(jiān)，以及所有與制造、品質(zhì)、采購(gòu)、供應(yīng)鏈工作相關(guān)的人員及領(lǐng)導(dǎo)。
【授課方式與特點(diǎn)】
1. 豐富性與針對(duì)性。信息量大，專(zhuān)業(yè)性及針對(duì)性強(qiáng)，案例多，能結(jié)合企業(yè)所在行業(yè)特點(diǎn)與現(xiàn)狀，有針對(duì)性地制定大綱及培訓(xùn)；
2. 指導(dǎo)性與實(shí)用性。不作空洞無(wú)物的講解，能從企業(yè)職能、組織、流程上對(duì)企業(yè)進(jìn)行優(yōu)、劣勢(shì)分析與判斷，提供改善意見(jiàn)與建議，現(xiàn)場(chǎng)研討具體工作問(wèn)題；
3. 操作性與實(shí)效性。除了專(zhuān)業(yè)地進(jìn)行講解，將現(xiàn)場(chǎng)分析、分享標(biāo)桿企業(yè)的做法，提供豐富具體的“管理流程、制度、工具模板”供學(xué)員參考、借鑒、落地；
4. 通俗易懂，參與性強(qiáng)。深入淺出，通俗易懂，專(zhuān)業(yè)問(wèn)題通俗化，復(fù)雜問(wèn)題簡(jiǎn)單化，混亂問(wèn)題標(biāo)準(zhǔn)化。不忽悠，不故弄玄虛。鼓勵(lì)提問(wèn)質(zhì)疑，現(xiàn)場(chǎng)分析解答；
5. 氣氛活躍，妙趣橫生。因材施教，因人施教。適時(shí)、適度、適當(dāng)調(diào)節(jié)課堂氣氛，風(fēng)趣幽默，旁征博引，氣氛活躍，輕松愉快中完成課程。

【課程大綱】
第一部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理概述
1. 價(jià)值鏈與價(jià)值鏈分析
◇ 價(jià)值鏈理論的提出與發(fā)展
◇ 價(jià)值鏈分析法的現(xiàn)實(shí)意義
◇ 價(jià)值鏈的戰(zhàn)略和戰(zhàn)術(shù)應(yīng)用
◇ 從價(jià)值鏈到供應(yīng)鏈
★ 案例：某著名物流企業(yè)價(jià)值鏈分析與運(yùn)作模式探討
2. 供應(yīng)鏈的定義及發(fā)展
◇ 什么是供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理？
◇ 供應(yīng)鏈的類(lèi)型、特征與形式
◇ 供應(yīng)鏈管理的主要內(nèi)容、目標(biāo)、要求及挑戰(zhàn)
◇ 供應(yīng)商關(guān)系維護(hù)與管理策略（如何實(shí)現(xiàn)戰(zhàn)略采購(gòu)與供應(yīng)商合作伙伴）
◇ 信息技術(shù)及其在供應(yīng)鏈管理中的重要地位
◇ 制造一體化的基本模式（橫向、縱向、前向、后向一體化）
3. 生產(chǎn)管理發(fā)展史簡(jiǎn)介
◇ 傳統(tǒng)的生產(chǎn)管理理論介紹
ü 泰勒的組織理論
ü 法約爾的組織理論
ü 韋伯的組織理論
ü 傳統(tǒng)生產(chǎn)管理理論的局限性分析
◇ 近現(xiàn)代生產(chǎn)管理理論介紹
ü 巴納德的社會(huì)系統(tǒng)學(xué)組織理論
ü 組織行為學(xué)的組織理論
ü 德魯克的經(jīng)驗(yàn)主義與目標(biāo)管理的組織理論
ü 貝塔朗菲的系統(tǒng)管理學(xué)的組織理論
ü 權(quán)變理論
ü 明茨伯格的新組織結(jié)構(gòu)的組織理論
★ 案例：泰勒的科學(xué)管理理論在制造型企業(yè)的應(yīng)用案例（汽車(chē)行業(yè)、計(jì)算機(jī)行業(yè)系列案例）
★ 案例：法約爾的職能分工理論在制造型企業(yè)的應(yīng)用案例（美資與中資企業(yè)管理文化案例）

4. 供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)作管理的核心內(nèi)容
◇ 生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與品質(zhì)管理
◇ 采購(gòu)與供應(yīng)商管理
◇ 倉(cāng)儲(chǔ)與分銷(xiāo)配送管理
◇ 運(yùn)營(yíng)與績(jī)效管理……
★ 案例：“華為、富士康、美的電器”供應(yīng)鏈管理體系介紹與比較；
★ 案例：富士康成本競(jìng)爭(zhēng)力模式探討；
★ 案例：生產(chǎn)管理理論在企業(yè)中的應(yīng)用系列案例分享。

第二部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----需求預(yù)測(cè)與庫(kù)存控制管理
1．需求預(yù)測(cè)與計(jì)劃管理
◇ 如何做好需求預(yù)測(cè)管理（預(yù)測(cè)、計(jì)劃、訂單等）？
◇ 制定預(yù)測(cè)的原則與一般步驟
◇ 需求預(yù)測(cè)制定方法
ü 專(zhuān)家意見(jiàn)法（情景分析法、德?tīng)柗品ǎ?br />ü 市場(chǎng)測(cè)試法
ü 定量分析法
ü 基于計(jì)算機(jī)的物料計(jì)劃系統(tǒng)(MRP\MRPII\ERP\ERPII\DRP\DRPII…)
……
◇ 生產(chǎn)計(jì)劃制定方法
ü 一般計(jì)劃方法
ü 物料需求計(jì)劃（MRP）（ERP：MDS管理-MPS管理-MRP管理）
ü 訂貨點(diǎn)法（最小\最大庫(kù)存計(jì)劃方法）
ü 甘特圖計(jì)劃（什么是甘特圖？如何制作甘特圖？）
……
◇ 如何管理與評(píng)估計(jì)劃變更？如何應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)與成本損失？
◇ 如何保證計(jì)劃的嚴(yán)肅性與靈活性（如何“鎖定”與有限“鎖定”）？
◇ 如何應(yīng)對(duì)計(jì)劃變更帶來(lái)的風(fēng)險(xiǎn)與成本損失？
2．物資供應(yīng)管理
◇ 欠料的原因分析，及如何有效解決欠料（機(jī)制、措施、方法與工具）
◇ 物料齊套供應(yīng)管理辦法及工具
◇ 如何運(yùn)用合理的庫(kù)存管理模式（安全庫(kù)存、VMI、JIT……）?
◇ 相關(guān)需求\獨(dú)立需求的管理
◇ 長(zhǎng)周期物料、高價(jià)值物料的計(jì)劃方法分析
◇ 如何處理例外信息(提前、推遲、取消、變更…)?
◇ 呆滯物料產(chǎn)生原因的分析與規(guī)避
3．庫(kù)存控制管理
◇ 庫(kù)存控制的任務(wù)與目標(biāo)
ü 一個(gè)平衡
ü 三不原則
ü 5R原則
ü ……
◇ 庫(kù)存控制系統(tǒng)的構(gòu)成
ü 需求特性（獨(dú)立需求與相關(guān)需求）
ü 供應(yīng)特性（提前期/起訂點(diǎn)/折扣…）
ü 進(jìn)貨方式（定量訂貨方式/定期訂貨方式）
ü 庫(kù)存控制系統(tǒng)中的成本（訂貨成本/庫(kù)存存儲(chǔ)成本/缺貨成本）
◇ 供應(yīng)鏈管理環(huán)境下的庫(kù)存控制方法
ü 定期庫(kù)存控制
ü 定量庫(kù)存控制
ü 經(jīng)濟(jì)訂貨批量
ü 庫(kù)存分類(lèi)管理：
ü 產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率的控制方法（產(chǎn)品預(yù)測(cè)準(zhǔn)確率模型及應(yīng)用）
ü VMI、JIT、“糖果人“等模式
ü 其它庫(kù)存控制方法與策略

第三部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----生產(chǎn)效率與質(zhì)量管理
1．制造理論發(fā)展介紹
◇ 作坊式生產(chǎn)模式
◇ 大批量生產(chǎn)模式
◇ 大批量定制模式
◇ 小批量、多品種模式
◇ 現(xiàn)代制造理論及模式
ü MTS
ü ATO
ü BTO
ü MTO
ü ETO......
★ 案例：德國(guó)制造的精髓---質(zhì)量管理理論、文化、案例介紹；
★ 案例：日本制造的精髓---效率管理理論、文化、案例介紹；
★ 案例：中國(guó)制造的精髓---成本管理理論、文化、案例介紹；
2．生產(chǎn)效率管理
◇ 生產(chǎn)效率提升的人、機(jī)、料、法、環(huán)管理
◇ 生產(chǎn)效率與工業(yè)工程（IE）管理
◇ 自動(dòng)化設(shè)備引進(jìn)要考核的因素分析
◇ 如何消除生產(chǎn)過(guò)程中的8大浪費(fèi)
ü 生產(chǎn)過(guò)剩浪費(fèi)
ü 庫(kù)存浪費(fèi)
ü 等待浪費(fèi)
ü 搬運(yùn)浪費(fèi)
ü 動(dòng)作浪費(fèi)
ü 工序浪費(fèi)......
◇ 提升生產(chǎn)效率的工具與方法分析
ü PEST
ü 五力模型
ü 列溫力場(chǎng)法
ü SWOT分析法
ü PM管理法 ......
3．生產(chǎn)質(zhì)量管理
◇ 質(zhì)量管理基本知識(shí)
ü 質(zhì)量的理念、定義與質(zhì)理標(biāo)準(zhǔn)的建立
ü 質(zhì)量體系與流程管理策略
ü 質(zhì)量保障體系的建立
ü 質(zhì)量監(jiān)控體系的建立
ü 質(zhì)量管理的工具與技巧
◇ 質(zhì)量成本管理
ü 質(zhì)量成本的定義
ü 質(zhì)量的價(jià)值模型
ü 如何防止質(zhì)量不足？
ü 如何防止質(zhì)理過(guò)剩？
◇ 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量控制
ü 生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)質(zhì)量保證體系介紹
ü IQC
ü IPQC
ü OQC
ü FQC
◇ 生產(chǎn)質(zhì)量管理工具與改善方法
ü 品質(zhì)管理七大手法（控制圖、因果圖、相關(guān)圖、排列圖、統(tǒng)計(jì)分析表、直方圖......）
ü品質(zhì)改善的方法(4M1E\5W1H法、頭腦風(fēng)暴法、魚(yú)骨頭法、問(wèn)題結(jié)構(gòu)樹(shù)法、德?tīng)柗欠�、、戴明環(huán)PDCA、DMAIC、8D ......
★ 案例：富士康生產(chǎn)效率提升系列案例分析；
★ 案例：美資、歐洲企業(yè)產(chǎn)品質(zhì)量管理系列分析。

第四部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----采購(gòu)與供應(yīng)商管理
1. 采購(gòu)管理的目標(biāo)及挑戰(zhàn)是什么？
2. 采購(gòu)與供應(yīng)商管理的內(nèi)容與范圍
◇ 如何界定采購(gòu)業(yè)務(wù)的職能？
◇ 采購(gòu)流程的設(shè)計(jì)
◇ 供應(yīng)商管理的重點(diǎn)業(yè)務(wù)
◇ 供應(yīng)商考評(píng)與評(píng)級(jí)
3. 采購(gòu)成本的構(gòu)成介紹
◇ 供應(yīng)商是如何定價(jià)的？
◇ 如何向供應(yīng)商索取價(jià)格折扣？
◇ 如何分析供應(yīng)商的報(bào)價(jià)？
4. 如何通過(guò)采購(gòu)策略、采購(gòu)模式來(lái)降低成本？（策略部分）
◇ 供應(yīng)商關(guān)系識(shí)別與采購(gòu)策略分析
◇ 采購(gòu)戰(zhàn)略管理與分析
◇ 采購(gòu)戰(zhàn)術(shù)及方案設(shè)計(jì)
◇ 采購(gòu)模式設(shè)計(jì)與選擇
5. 采購(gòu)成本控制的方法與技術(shù)（實(shí)務(wù)部分）
◇ 采購(gòu)成本控制的方法與技術(shù)簡(jiǎn)介
ü 傳統(tǒng)的控制采購(gòu)成本的方法介紹
ü 如何通過(guò)設(shè)計(jì)控制來(lái)降成本
ü 如何通過(guò)性能控制來(lái)降成本
ü 如何通過(guò)質(zhì)量管理來(lái)降成本
ü 如何通過(guò)采購(gòu)控制來(lái)降成本
◇ 降低采購(gòu)成本的通用十大手法(重點(diǎn)介紹與分析)
◇ 其它常用的降低采購(gòu)成本的方法介紹(30余種降低成本的方法介紹)
………
★ 案例：家居建材企業(yè)采購(gòu)與供應(yīng)鏈成本構(gòu)成與管理問(wèn)題研究；
★ 案例：8種供應(yīng)商關(guān)系定位及其對(duì)應(yīng)采購(gòu)策略系列案例分析與研討。

第五部分　供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----倉(cāng)儲(chǔ)與物流配送管理
1. 倉(cāng)儲(chǔ)物流管理的目標(biāo)及挑戰(zhàn)是什么？
◇ 倉(cāng)庫(kù)空間規(guī)劃技巧
◇ 倉(cāng)庫(kù)內(nèi)部區(qū)域劃分與標(biāo)識(shí)技巧
◇ 貨位的合理規(guī)劃及倉(cāng)庫(kù)的優(yōu)化布置
◇ 提高倉(cāng)庫(kù)空間利用率的方法
◇ 正確進(jìn)行物料堆放的技巧
◇ 物料ABC管理法\先進(jìn)先出的方法
2. 物流與配送管理
◇ 配送中心的概念、種類(lèi)、功能介紹
◇ 配送中心的現(xiàn)代化物流技術(shù)
◇ 配送中心的工藝及運(yùn)作管理
3. 物流成本管理
◇ 倉(cāng)儲(chǔ)成本分析與控制
◇ 運(yùn)輸成本分析與控制
◇ 配送成本分析與控制
◇ 物流包裝成本分析與控制
◇ 裝卸搬運(yùn)成本分析與控制
◇ 流通加工成本分析與控制
◇ 物流信息成本分析與控制
◇ 其他物流成本分析與控制
★ 案例：可口可樂(lè)、雀巢公司供應(yīng)鏈管理決策案例分析；
★ 案例：海爾物流配送中心案例分析。

第六部分：供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)管理之----績(jī)效管理
1．供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)績(jī)效測(cè)評(píng)框架設(shè)計(jì)
2．供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)KPI標(biāo)準(zhǔn)
3．建立供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的方法
4．績(jī)效評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的需要考慮的主要問(wèn)題
5．供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)績(jī)效改進(jìn)策略
★ 案例：某知名通訊設(shè)備制造企業(yè)供應(yīng)鏈與生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)績(jī)效評(píng)估體系詳述；
★ 案例：制造型企業(yè)生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)與供應(yīng)鏈績(jī)效評(píng)價(jià)與激勵(lì)機(jī)制探討；
★ 案例：現(xiàn)場(chǎng)互動(dòng)、答疑。