《金牌店長(zhǎng)》課程大綱
前言：管理實(shí)踐中面臨的問(wèn)題
對(duì)連鎖企業(yè)而言，門(mén)店作為企業(yè)的利潤(rùn)中心是無(wú)可置疑的。門(mén)店是銷售和毛利的實(shí)現(xiàn)者。麻雀雖小，五臟俱全，門(mén)店店長(zhǎng)的重要性也就不言而喻的了。
但事實(shí)上我們面臨的問(wèn)題是，在企業(yè)快速拓展的今天，門(mén)店管理人員的匱乏似乎逐漸成為管理瓶頸。高層有遠(yuǎn)大的戰(zhàn)略目標(biāo)，中層有詳細(xì)的工作計(jì)劃，但往往在在直接面對(duì)消費(fèi)者的地方---門(mén)店的執(zhí)行會(huì)走樣。。。。造成這樣的原因有很多，但門(mén)店店長(zhǎng)自身的素質(zhì)無(wú)疑是其中的一個(gè)重要原因。從內(nèi)部提升的管理人員，業(yè)務(wù)知識(shí)不錯(cuò)，但提升后看到的結(jié)果往往是少了一個(gè)優(yōu)秀的員工，多了一個(gè)令人失望的店長(zhǎng)；從外部招牌有經(jīng)驗(yàn)的人員未必適合公司的企業(yè)文化；從大學(xué)生中重點(diǎn)培養(yǎng)“接班人”恐怕也難以讓人信服，我們?cè)撛趺崔k？

金牌店長(zhǎng)課程能解決的問(wèn)題
金牌店長(zhǎng)課程的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)，分別來(lái)自于家樂(lè)福，華潤(rùn)萬(wàn)家，肯德基等知名企業(yè)的現(xiàn)任或前任處長(zhǎng)，店長(zhǎng)，營(yíng)運(yùn)支持部經(jīng)理，營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理，商品部經(jīng)理人事行政經(jīng)理，營(yíng)運(yùn)總監(jiān)，法律顧問(wèn)，分管營(yíng)運(yùn)的副總經(jīng)理。我們了解店長(zhǎng)在成長(zhǎng)過(guò)程中的困惑，清楚作為店長(zhǎng)的上司的要求，明白總經(jīng)理對(duì)店長(zhǎng)在企業(yè)中應(yīng)該扮演的角色的要求，綜合了多年的營(yíng)運(yùn)管理經(jīng)驗(yàn)，經(jīng)過(guò)數(shù)家企業(yè)的內(nèi)外訓(xùn)實(shí)踐，數(shù)十次的課堂檢驗(yàn)，近千人的提升感受，是一套難得的理論和實(shí)踐相結(jié)合，具有很強(qiáng)可操作性的課程。

（一）：正本清源，我們管理的目標(biāo)是什么
滿足顧客需求才是我們的管理目標(biāo)，管理者及管理系統(tǒng)的建立是為了企業(yè)更快的響應(yīng)顧客需求。 個(gè)人和企業(yè)的關(guān)系根本，在企業(yè)而言，需要個(gè)人提供其貢獻(xiàn)，在個(gè)人而言，需要企業(yè)作為達(dá)到個(gè)人目的。
（二）：我們心目中的店長(zhǎng)是怎樣的？
我們?cè)诠芾韺?shí)踐中常常遇到這樣的問(wèn)題，我們從內(nèi)部提拔了一位主管做店長(zhǎng)，我們可能在少了一位優(yōu)秀主管的同時(shí)多了一位不稱職的店長(zhǎng)。角色的轉(zhuǎn)換比更換工牌更重要 。
1、 一個(gè)成熟的管理者應(yīng)該有健康的自我心態(tài)
健康的自我心態(tài)是良好工作的基礎(chǔ)，心態(tài)決定一切。不管我們?cè)敢獠辉敢獬姓J(rèn)，門(mén)店的問(wèn)題往往根源在店長(zhǎng)。如何調(diào)整我們的心態(tài)？
2、如何成為一個(gè)有效的管理者
無(wú)論在零售業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家和在我們能看到的商業(yè)案例當(dāng)中，零售企業(yè)的總經(jīng)理從店長(zhǎng)到營(yíng)運(yùn)部經(jīng)理，到分管副總到總經(jīng)理這樣的成長(zhǎng)路徑是很多的。為什么？店長(zhǎng)扮演的角色和總經(jīng)理大同小異，不外乎是對(duì)人財(cái)物的管理，范圍不同而已。領(lǐng)導(dǎo)力的建立，目標(biāo)與計(jì)劃，時(shí)間管理，如何有效解決問(wèn)題如何組建團(tuán)隊(duì)、合理授權(quán)、 執(zhí)行紀(jì)律 培訓(xùn)下屬。。。這些都是店長(zhǎng)必備的管理修煉，怎么做，有什么工具，相信你在課程結(jié)束后會(huì)有收獲！
（三）：門(mén)店日常管理
1、職責(zé)，流程，標(biāo)準(zhǔn)------不得不提的問(wèn)題
門(mén)店?duì)I運(yùn)的最高境界在于通過(guò)專業(yè)化和標(biāo)準(zhǔn)化，使門(mén)店的工作簡(jiǎn)單化。使連鎖店的高速擴(kuò)張成為可能。職責(zé)明確做什么的問(wèn)題，流程解決怎么做，標(biāo)準(zhǔn)告訴你做到什么程度是好。我們要將反復(fù)出現(xiàn)的問(wèn)題流程化，按部就班的做避免犯不必要的錯(cuò)，保持門(mén)店的基本營(yíng)運(yùn)水平。
2、 門(mén)店幾個(gè)管理重點(diǎn)
收銀管理，損耗管理，盤(pán)點(diǎn)管理，這些我們熟的不能再熟的問(wèn)題，中間有哪些問(wèn)題背后的問(wèn)題”？
3、連鎖店之間的溝通
門(mén)店的督導(dǎo)如何落實(shí)，執(zhí)行力如何提高，人不會(huì)做你期望他做的事，只會(huì)做你檢查的事。
4、店長(zhǎng)如何利用報(bào)表為管理服務(wù)
門(mén)店店長(zhǎng)如何擺脫“只會(huì)喊打喊殺，不會(huì)運(yùn)籌帷幄”的“大哥”形象，學(xué)點(diǎn)財(cái)務(wù)知識(shí)對(duì)你的成長(zhǎng)不無(wú)好處，可以講一個(gè)具有財(cái)務(wù)水平的店長(zhǎng)才是一個(gè)真正合格的店長(zhǎng)。報(bào)表一大堆，你有限的時(shí)間該看什么，重要的是看了后應(yīng)該有什么行動(dòng)？難是難點(diǎn)，但你一定學(xué)得會(huì)。
（四）商品營(yíng)運(yùn)管理
門(mén)店的營(yíng)運(yùn)必須是對(duì)商品的管理而不只是“開(kāi)門(mén)關(guān)門(mén)，管好幾個(gè)人”。門(mén)店店長(zhǎng)必須保持對(duì)商品的敏感，保持商品的“FCPP”（豐滿、清楚和清潔、價(jià)格、促銷）。陳列、訂貨、庫(kù)存的管理、缺貨的管理，重點(diǎn)商品管理，用較少的精力做個(gè)與采購(gòu)部合作良好，得到共贏的店長(zhǎng)。
（五）：門(mén)店?duì)I銷管理
零售營(yíng)銷組合，通過(guò)價(jià)格，產(chǎn)品，渠道，促銷等營(yíng)銷手段，建立你門(mén)店在顧客心目中的定位。記住，顧客在購(gòu)買(mǎi)商品時(shí)，是先選擇門(mén)店再選擇商品。會(huì)員計(jì)劃讓你留住忠誠(chéng)的顧客，大單購(gòu)物讓你的業(yè)績(jī)錦上添花 。
（六）、門(mén)店競(jìng)爭(zhēng)策略
兩軍相逢，勇者勝。對(duì)待不同的門(mén)店我們應(yīng)該有不同的策略。市場(chǎng)調(diào)查，調(diào)查什么，價(jià)格？還是品類？陳列？硬件？拿什么跟人競(jìng)爭(zhēng)�；蛟S不能給你解決問(wèn)題，但可以幫你指出問(wèn)題的所在。
（七）、顧客服務(wù)
顧客不是我們要爭(zhēng)辯的人，顧客不是因?yàn)槲覀兊姆��?wù)受益而是我們?yōu)轭櫩头��?wù)而使我們受益。我們的收入都是直接或間接來(lái)源于我們的顧客，什么是超越顧客期望的服務(wù)�；蛟S“麥當(dāng)勞”的經(jīng)驗(yàn)?zāi)芙o我們啟示
（八）突發(fā)事件及公共關(guān)系處理
或許我們有一個(gè)強(qiáng)大的總部，公共關(guān)系，法律糾紛，媒體采訪等都有相關(guān)部門(mén)去解決。但是，作為前線的指揮官必須有他的判斷能力和基本的應(yīng)急處理，而且處理的結(jié)果符合公司的利益和價(jià)值觀。相關(guān)的法律顧問(wèn)，行政經(jīng)理通過(guò)大量的案例告訴你處

四、培訓(xùn)時(shí)間及課程安排
課程時(shí)間：共計(jì)12課時(shí)（2天）
課程對(duì)象：零售連鎖店店長(zhǎng)、門(mén)店經(jīng)理、賣(mài)場(chǎng)管理人員
學(xué)習(xí)方法：綜合講解、系統(tǒng)論述、案例分析與討論
課程目標(biāo)：使學(xué)員完成一次對(duì)門(mén)店經(jīng)營(yíng)管理知識(shí)系統(tǒng)化的自我提升
宏觀把握管理要點(diǎn)　清楚店長(zhǎng)角色定位　熟悉店鋪業(yè)務(wù)流程
清楚賣(mài)場(chǎng)實(shí)務(wù)管理　有效利用數(shù)據(jù)分析支持過(guò)程控制和業(yè)績(jī)提

課程安排：
第一天上午
1、管理理念的澄清　　�。�9：00-09：50）　 王生常談　 管理要義　
2、店長(zhǎng)的角色和定位　�。�10：00-10：50）　　 我心目中的店長(zhǎng) 角色轉(zhuǎn)換 心態(tài)管理　　
3、管理技能（一） （11：00——11：50） 目標(biāo)與計(jì)劃 時(shí)間管理、領(lǐng)導(dǎo)力的建立 培訓(xùn)下屬
第一天下午 　
1、流程化管理 （14：00-14：50） 店鋪管理實(shí)務(wù)
2、店鋪管理重點(diǎn) （15：00-15：50） 收銀管理要點(diǎn) 防損管理要點(diǎn) 盤(pán)點(diǎn)盤(pán)出的問(wèn)題
3、門(mén)店管理的提升　　 （16：00-16：50） 連鎖店之間的溝通
第二天上午
1、商品營(yíng)運(yùn)管理　 （9：00-09：50） 陳列 標(biāo)示
2、業(yè)績(jī)數(shù)據(jù)分析 （10：00-11：50） 店長(zhǎng)如何利用報(bào)表為管理服務(wù)（約2課時(shí) ）
第二天下午
1、店鋪營(yíng)銷　 （14：00-14：50） 零售營(yíng)銷組合 4P與4C
2、顧客關(guān)系管理 （15：00-15：50） 顧客服務(wù) 會(huì)員計(jì)劃 大單購(gòu)物
3、賣(mài)場(chǎng)活性化 （16：00-16：50） 門(mén)店改善 競(jìng)爭(zhēng)策略 門(mén)店?duì)I運(yùn)中常見(jiàn)的問(wèn)題
4、答疑

《金牌店長(zhǎng)》課程目的
學(xué)員在這次的培訓(xùn)中不但可以學(xué)習(xí)到優(yōu)秀店長(zhǎng)的角色定位，門(mén)店員工的心態(tài)管理與領(lǐng)導(dǎo)統(tǒng)籌、門(mén)店日常營(yíng)運(yùn)管理、團(tuán)隊(duì)組建、紀(jì)律執(zhí)行、顧客關(guān)系管理、大單購(gòu)物的維護(hù)，門(mén)店的業(yè)績(jī)提升與競(jìng)爭(zhēng)策略，還可以梳理你在門(mén)店管理中的基本思路，讓店長(zhǎng)的管理經(jīng)驗(yàn)總結(jié)成為企業(yè)獨(dú)有的管理體系。

《金牌店長(zhǎng)》適合對(duì)象
零售連鎖店店長(zhǎng)、門(mén)店經(jīng)理、賣(mài)場(chǎng)管理人員，店主、營(yíng)運(yùn)經(jīng)理

《金牌店長(zhǎng)》所屬分類
市場(chǎng)營(yíng)銷

《金牌店長(zhǎng)》所屬專題
金牌店長(zhǎng)特訓(xùn)、

《金牌店長(zhǎng)》內(nèi)訓(xùn)服務(wù)流程

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